粽子又稱(chēng)“角黍”、“角粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。

　　粽子的來(lái)歷：
　　粽子傳說(shuō)是為祭奠投江的屈原而傳承下來(lái)的，是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
　　屈原到了江邊，披散頭發(fā)，在水澤邊一面走，一面吟詠著。臉色憔悴，身體干瘦。漁夫看見(jiàn)他，便問(wèn)道：“您不是三閭大夫嗎？為什么來(lái)到這兒？”屈原說(shuō)：“整個(gè)世界都是渾濁的，只有我一人清白；眾人都沉醉，只有我一人清醒。因此被放逐。”漁夫說(shuō)：“圣人，不受外界事物的束縛，而能夠隨著世俗變化。整個(gè)世界都渾濁，為什么不隨大流而且推波助瀾呢？眾人都沉醉，為什么不吃點(diǎn)酒糟，喝點(diǎn)小酒？為什么要懷抱美玉一般的品質(zhì)，卻使自己被放逐呢？”屈原說(shuō)：“我聽(tīng)說(shuō)，剛洗過(guò)頭的一定要彈去帽上的灰沙，剛洗過(guò)澡的一定要抖掉衣上的塵土。誰(shuí)能讓自己清白的身軀，蒙受外物的污染呢？寧可投入長(zhǎng)流的大江而葬身于江魚(yú)的腹中。又哪能使自己高尚的品質(zhì)，去蒙受世俗的塵垢呢？”于是他寫(xiě)了《懷沙》賦，然后抱著石頭，投汨羅江而死。傳說(shuō)當(dāng)?shù)匕傩諡榱瞬蛔屗倪z體被魚(yú)吃掉，就往江中投放飯團(tuán)（粽子），所以以后每年到了那一天都有包粽子，吃粽子的風(fēng)俗。
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